【摘 要】
：
为了测定功能性低聚糖的稳定性,建立了应用高效液相色谱法快速测定功能性低聚糖的方法,测定了水苏糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖在酸性、中性、碱性环境中加热不同时间的稳定性
论文部分内容阅读
为了测定功能性低聚糖的稳定性,建立了应用高效液相色谱法快速测定功能性低聚糖的方法,测定了水苏糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖在酸性、中性、碱性环境中加热不同时间的稳定性。结果表明,水苏糖在中性和碱性环境下均非常稳定,酸性环境下,121℃,25min后水苏糖保留率为74%;低聚异麦芽糖在中性和酸性环境下非常稳定,碱性条件下总功能性低聚糖保留率为89%;低聚果糖在中性条件下121℃,25nin后总功能性糖保留率降至74%,酸性环境下,保留率为31%,碱性稳定。
其他文献
目的 探讨微量元素锌对汞暴露大鼠神经系统高级功能的影响。方法 应用Y形迷宫试验作为学习记忆的监测标准，比较汞暴露大鼠、兼汞及锌暴露大鼠和对照组的学习记忆能力的差别。
目的 探讨丹参对持续癫痫发作诱发幼鼠脑神经元损伤是否具有保护作用。方法 皮下及腹腔注射贝美格针诱发健康幼龄鼠癫痫持续状态发作。光镜下观察神经元病变情况；电镜观察海马
跖管综合征是较少见的局部疾病，是引起内踝部及足底疼痛的主要原因，随着医学诊断技术的提高，该病逐渐从踝部损伤中分离出来，能够明确诊断并有相应治疗方法。笔者于2000年1月-2006
腹腔镜技术虽然诞生于1901年，但在1987年成功地应用于腹腔镜胆囊切除术（Iaparoscopic cholecystectonry，LC）之前主要作为腹部外科的诊断工具之一。近20年来，I￡不仅开启了现代腹腔镜
目的通过定量研究Pit-1 mRNA在不同类型的垂体腺瘤中的表达,探讨Pit-1 mRNA与垂体腺瘤发生的关系.方法34例垂体腺瘤手术中取出,迅速冻于液氮中保存.根据血清激素水平、临床表