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天然抗氧化剂抑制曲奇中丙烯酰胺含量的研究(英文)

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cares

【作 者】

：

黄卫宁  李珍妮  姚远 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2011年04期

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