【摘 要】
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目的建立超高效液相色谱-串联质谱测定牛奶中黄曲霉毒素M1的方法。方法采用Acquityuplc BEH C18液相色谱柱（50 mm×2.1 mm,1.7μm）,梯度洗脱,多反应监测（MRM）。通过黄曲霉毒素M1
【机 构】
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华北理工大学基础医学院河北省慢性疾病重点实验室唐山市慢性病临床基础研究重点实验室,唐山市畜牧水产品质量监测中心,华北理工大学生命科学学院,
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目的建立超高效液相色谱-串联质谱测定牛奶中黄曲霉毒素M1的方法。方法采用Acquityuplc BEH C18液相色谱柱（50 mm×2.1 mm,1.7μm）,梯度洗脱,多反应监测（MRM）。通过黄曲霉毒素M1与免疫亲和柱中抗体结合,确定了从牛奶中提取黄曲霉毒素M1的处理条件并优化了质谱的测定参数。结果黄曲霉毒素M1在0.110.0 ng/ml的范围内线性良好,其回归标准曲线方程的相关系数为0.997 8,回收率94.8%98.2%,RSD为2.34%3.87%,方法定量限为0.005μg/kg。结论提供了一种有效检测牛奶中黄曲霉毒素M1的方法。
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