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质量视为建筑工程的生命，安全则作为建筑工程的卫士，因此，质量与安全管理则是建筑工程管理的重中之重。在建筑行业发展过程中虽然精品工程不断涌现，但是也不断出现“豆腐渣工程”，严重威胁人民生命财产安全。因此，目前建筑工程的质量与安全管理已经成为建筑行业关注的热点问题。本文主要对建筑工程施工质量与安全管理作了探讨，在探讨施工质量与安全管理影响的因素基础上，提出了加强建筑工程质量及安全管理的措施。