【摘 要】
：
目的:通过对餐饮具消毒现状的调查,了解影响餐饮具合格率的因素,提高饮食行业的卫生管理,有效控制肠道传染病.方法:样品的采集和评价均按GB14934-94<食(饮)具消毒卫生标准>,
【机 构】
：
山东省沂水县卫生防疫站276400
论文部分内容阅读
目的:通过对餐饮具消毒现状的调查,了解影响餐饮具合格率的因素,提高饮食行业的卫生管理,有效控制肠道传染病.方法:样品的采集和评价均按GB14934-94<食(饮)具消毒卫生标准>,检验用纸片法.结果:冬春季节的合格率高于夏秋季节;星级宾馆的合格率最高,小吃店、个体摊店较差;杯子等小餐饮具的合格率高于大餐饮具;煮沸和红外线消毒的合格率较高,药物消毒的合格率最低.结论:应健全餐饮具消毒管理制度,严格消毒技术规范,增强保洁意识,做好专业人员的岗前培训.
其他文献
行为习惯培养应当从小开始，小学阶段是培养学生行为习惯的最佳时期，学生养成正确行为习惯的可塑性也很强。传统道德对小学生行为习惯的影响非常大，小学生在它们相互影响下会不断
中国共产党第十七次全国代表大会是在我国改革开放关键时刻召开的一次重要会议。这是历史的新起点。
以1949年的Framingham心脏研究为起点[1],美国等发达国家运用政治、经济、教育的力量共同致力于高血压的综合防治,其冠心病及脑卒中发病、死亡率明显下降,从70年代始其下降幅
本文通过对德阳市1956～1998年病毒性肝炎疫情进行流行病学分析结果显示：病毒性肝炎年平均发病率为58.43/10万，病死率为0.27％；男女发病具有显著性差异；发病率随年代推移呈明显上升趋
不久前读了一篇文章，颇值得细细玩味。文章说清朝的道光皇帝其实是个冤大头，不应该对中国近代落后挨打负全部责任。追根溯源，真正出问题的恰恰是中国人最引以为自豪的康乾盛世这一段！ 细究起来，不能不为这一观点所震撼。康乾盛世是中国几千年封建社会发展的巅峰，当时的中国，无论是经济总量、外贸总量，以及发达城市的比例在全世界都是名列前茅。然而，也正是在这个时候，欧洲文艺复兴开始了，工业革命开始了，资产阶级革
现在是一个信息化飞速发展的时代,随着科学技术的进步,互联网的逐渐普及,带动了计算机技术的发展,在这种趋势下,现阶段通过计算机接收的讯息也逐渐增多,而对于这些信息的储存
本文在理论阐述现代农业的内涵、特征的基础上，从产业支撑、人力资本、政策载体、资金支持、粮食安全、可持续发展六个方面论述了发展现代农业是社会主义新农村建设的必然选择
1995年我们也是在北京召开了第一届全国教练员培训工作会议，这次是第二届，可以说是每5年一次的例会，因此我想重点谈两个方面的问题。第一方面是简要总结“九五”期间我国教练培
为掌握本辖区内公共场所茶具卫生的总体状况,加强对公共场所的卫生管理,有效地防止传染病的传播和流行,保障广大消费者的身体健康.我站依据《公共场所卫生管理条例》及其《实