【摘 要】
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中药材及饮片在贮存过程中，为防止虫蛀、霉变等情况发生，经常使用硫磺熏蒸．Y-艺。但有研究表明药材经硫熏后，表面会残留大量的二氧化硫，对人体产生一定的毒副作用，而且其化学成分会
【机 构】
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南京中医药大学附属常州市武进中医医院,南京中医药大学基础医学院
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中药材及饮片在贮存过程中，为防止虫蛀、霉变等情况发生，经常使用硫磺熏蒸．Y-艺。但有研究表明药材经硫熏后，表面会残留大量的二氧化硫，对人体产生一定的毒副作用，而且其化学成分会发生量或质的改变，进而影响药理作用，降低饮片质量。分析数据库中相关文献和报导，列举硫熏后对中药质量产生的影响，归纳硫熏药材鉴别检测方法，针对硫磺熏蒸中药材现状，提出相应的管理对策，为规范管理硫熏中药材问题，提供借鉴和参考。
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