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研究了ＡＢＥＩ－ Ｈ２ Ｏ２ － Ｃｒ（ Ⅲ） 化学发光体系， 发现了ＶＣ可以抑制该体系发光这一特性， 并应用这一抑制发光效应， 建立了ＶＣ的分析测定方法． 用于蔬菜、水果的ＶＣ含量的实际样品分析，获得了满意的结果．
流动注射化学发光法分析食品中的V_C
【摘 要】
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研究了ＡＢＥＩ－ Ｈ２ Ｏ２ － Ｃｒ（ Ⅲ） 化学发光体系， 发现了ＶＣ可以抑制该体系发光这一特性， 并应用这一抑制发光效应， 建立了ＶＣ的分析测定方法． 用于蔬菜、水果的ＶＣ含量的实际样品分析，获得了满意的结果．
【机 构】
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大连民族学院!辽宁大连116600
【出 处】
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福州大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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1999年S1期
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