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胡萝卜中红色品种比其它颜色品种类胡萝卜素含量高,因而红胡萝卜受到了广大消费者和相关加工企业的青睐,我国胡萝卜种植面积逐年增加,为适应市场供需要求,胡萝卜的贮藏尤为重要,良好的贮藏方法可以有效地保持胡萝卜原有的商品性.
红胡萝卜贮藏技术
【摘 要】
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胡萝卜中红色品种比其它颜色品种类胡萝卜素含量高,因而红胡萝卜受到了广大消费者和相关加工企业的青睐,我国胡萝卜种植面积逐年增加,为适应市场供需要求,胡萝卜的贮藏尤为重
【机 构】
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新疆啤酒花股份有限公司信息中心,新疆西域集团国家瓜类工程技术研究中心
【出 处】
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农村科技
【发表日期】
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2005年10期
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