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巧做蛋白质的盐析实验
巧做蛋白质的盐析实验
来源 :化学教学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouyiai1015
【摘 要】
:
<正>蛋白质的盐析实验是中学课本上的一个传统实验。由于许多教师在实验准备与操作中不得要领,致使实验失败或得不到理想的效果。笔者经认真研究,获得了该实验的成功的关键及
【作 者】
:
李安峰
张景玉
【机 构】
:
山东省临邑师范学校,山东郓城师范学校
【出 处】
:
化学教学
【发表日期】
:
2008年04期
【关键词】
:
鸡蛋白
饱和溶液
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<正>蛋白质的盐析实验是中学课本上的一个传统实验。由于许多教师在实验准备与操作中不得要领,致使实验失败或得不到理想的效果。笔者经认真研究,获得了该实验的成功的关键及注意事项。
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