【摘 要】
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随着我国经济社会不断发展进步,人民群众生活质量水平大幅度提高,追求美好生活的愿望越来越强烈,对提升食品安全保障水平更是提出了高标准、严要求,特别是近年来我国城乡一体
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随着我国经济社会不断发展进步,人民群众生活质量水平大幅度提高,追求美好生活的愿望越来越强烈,对提升食品安全保障水平更是提出了高标准、严要求,特别是近年来我国城乡一体化进程步伐加快,农村群众普遍呈现出从吃得饱、到吃得好、再到吃得安全放心的需求,农村举办100人以上的集体聚餐数量明显呈上升趋势,广大农村地区更是涌现出了一批专门为集体聚餐提供一条龙有偿服务的流动厨师专业队伍,这一新兴业态的出现,给我国农村食品安全监管工作提出了新挑战。
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