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目的：研究复合诱变方法选育高产β-半乳糖苷酶菌株。方法：以马克斯克鲁维酵母为出发菌株，经过紫外线诱变及硫酸二乙酯、亚硝基胍复合诱变，从大量突变株中进行筛选。结果：成功地选育出一株高产、稳定的菌株15D，其产酶活力由出发菌的124．5U／mg提高到172.4U／mg，酶活力提高了约1．4倍，结论：该方法选育β-半乳糖苷酶菌株是有效的。