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目的：利用基因芯片技术建立高效、特异的检测食品中绦虫、弓形虫和旋毛虫的方法。方法：本文选用弓形虫B1基因、旋毛虫SB2基因、绦虫12SrDNA上的可变区设计引物及探针，点样于玻片制成基因芯片。寄生虫DNA经过引物扩增后与芯片上的探针杂交，然后通过扫描图象对结果进行判断。对基因芯片检测的特异性、灵敏性进行了评价，并对模拟污染样本进行了检测。以验证所建立的方法。结果：设计的引物能够扩增三种寄生虫，而且探针的特异性很高。本体系的基因芯片杂交检测敏感度约为15ng／ml。以食品中旋毛虫为例，可以检测出1条旋毛虫／