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NaCl在铅的吸收灵敏线283.3nm附近有很强烈的分子吸收,给原子吸收光谱法测定食盐中微量铅带来了困难.通过不同含量的NaCl溶液对吸光度的干扰程度试验,证明在有基体改进剂NH4H2PO4存在下,NaCl含量在0~10g·L-1之间对吸光度无影响.将食盐样用HNO3(1+99)稀释100倍后测定,获得较为满意结果.本法快速、简便、灵敏度高,不需复杂的前处理,与化学法比较无显著性差异(t<t0.05,P>0.05).