【摘 要】
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<正> 陕西省澄城县新卓村地处社公山下,光照充足,温差大,生产的辣椒干,色美味佳,是当地特产。该村实行联产承包责任制后,辣椒生产逐步发展,但由于分散经营,在产销上出现了不
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<正> 陕西省澄城县新卓村地处社公山下,光照充足,温差大,生产的辣椒干,色美味佳,是当地特产。该村实行联产承包责任制后,辣椒生产逐步发展,但由于分散经营,在产销上出现了不少制约因素。在生产上,许多农户由于资金不足,无法扩大再生产;农用物资短缺,不能保证足够的投入;加工技术差,次等品率高,如1986年高达25%。在销售上,更是困难重重。过去农民自产自销,生产很不稳定。如1984年全村种辣椒200亩,因市场滞销,到1985年减少到92亩。1986年,县农副公司与农民订了辣椒产销合同,又促进辣椒面积发展到487亩。但因合同只单方规定了农民要完成的外贸辣椒干任务,致使合同难于兑现。这样,农民收入难保证,公司的生
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