他们的公司午餐

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  每天中午12点半之后,香港写字楼楼下的各式快餐、茶餐厅和餐厅等座位的人龙就会开始蜿蜒。这让我想起有天看电视,主持人A问,你知道为什么香港人的确是龙的传人吗?主持人B说,因为我们都很喜欢排长龙嘛!
  公司午餐是个很头疼的问题,至少当我还在北京的时候是如此。永和大王和吉野家的餐牌我从A到Z我都念过一次,但是一个厨房出来的东西都是一个味道。再碰上人多的话,远远看见就失去了耐性。
  这天,我到一栋写字楼附近的“大家乐”吃午饭,坐我对面的这位先生首先很礼貌地问可不可以坐在我对面,得到我肯定的答复之后,他就开始猛吃。真的是猛吃,他每一勺的速度几乎是我的三倍,我几乎忍不住开口劝他:你慢点吧,对胃多不好。
  他的门禁卡告诉我,他就是这栋楼上一家保险公司的员工。狼吞虎咽之后,他又风一般地出了门。很快,另一位等位的先生又坐下了,而门外的人龙还在蜿蜒。
  不知道是因为门口的人给了他“我要快点吃”的压力,还是他真的很忙,我想这是香港大多数公司人们的午餐节奏。
  有次,我提出和一位在互联网公司工作的采访对象中午碰头,他有点勉强地说,我只有最多45分钟可以出来,怕我们坐下来能说话的时间不是很多。
  或者也可以解释为香港的午餐文化深受西方文化的影响。就像美国人的公司午餐大多简单迅速,一边对着电脑一边吃的大有人在。在他们看来,晚餐才是一天的重中之重:和家人一起,放松心情。
  我甚至还见过一位男士,在星巴克吃完一个松饼配咖啡作为午餐之后,倚在了椅子上打起了盹儿。数次身体要倾斜时,都能微睁眼睛然后迅速调整好坐姿。在这个城市,晚上七点才是大多数人正常的下班时间,所以中午一阵阵袭来的疲惫会更猛烈。
  快餐是公司人最普遍的午餐选择,当然中环一带可以奢侈一些。中环附近有更多的异国料理,泰国、中东和意大利菜,不一而足。
  又有一天,我约了一家银行的公关中午午餐,地点就在中环士丹利街的一家日本料理店。店里早已坐满了人,尽管餐牌是店里提供的午餐特惠套餐,但价格仍然是快餐店的4倍。
  尽管每次类似的见面,我和对方都会在开场的时候客气地寒暄:先吃东西,吃完再说。但是没话说埋头吃还是很尴尬,所以很快就变成边吃边谈。
  于是,那天吃光了自己盘子上的所有食物之后,我也没有想起来那么贵的午餐味道到底是如何的。假如嘴巴一直在说,味蕾就会打瞌睡。不知道其他在座的中环人士是不是也是如此。
  后来我无意中看了一组描述香港公司人午餐的漫画,大意就是,当你发现周围的同事纷纷开始带饭回公司“叮”的时候,你就知道月末又来了,又到了盼发工资的时候。
  让我印象最深的4月里的一次午餐,和一个香港女孩。那天的午餐,我豪迈地点了一大盘意大利粉,而她轻声地要了一碗凯撒沙拉,that’s it。我觉得如果下午还要工作的话,只吃沙拉大概会饿到手抖。不过她说,因为6月中旬她要坐游艇出海玩,得开始保持身材。
  可是还有两个月啊,我心想。只能说,这种严格自律、未雨绸缪和晴天备定下雨柴的精神我真得学着点儿。
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