中国传统文化是中华民族的身份标志,它悠久浩博、根基深厚。它重精神、重和谐,倡导自强不息、刚健有为的精神;它重集体、重安稳、重自然,强调“中和”,忽视竞争。传统文化统摄于宏观,是典型的农业文明的文化,
　　现代职业教育是“以服务为宗旨、以就业为导向”的一种教育类型,主要面向社会各行各业培养技术应用、生产服务和组织管理的各类一线知识型技能人才和知识型劳动者。我国职业教育是学习西方工业文明的产物,带有西方文化的印记,而西方文化的长处在于重物质、重实用,体现于微观。现代职业教育是中国改革开放30年特别是进入新世纪的10年来才得到了空前的发展。
　　中国传统文化虽然“重学轻术”,但中国传统文化是中华民族薪火相传、持续发展的巨大力量,必将深刻影响着当代中国。传统与现代是现代化过程中生生不断的“连续体”,在大力发展职业教育的今天,我们必须以科学发展观为指导,对中国传统文化去粗取精、革故鼎新,进行转型和提升,激发传统文化活力,以开放的姿态面向世界兼容并蓄,使之与当前中国特色社会主义政治、经济紧密联系,形成中国特色、中国风格、中国气派的优秀文化,以促进职业教育更好、更快地培养出各行各业所需要的人才。竞争、创新、和谐将是中国传统文化促进现代职业教育造就人才的有力契合点。
　　宜兴紫砂壶造型艺术与中国大地血肉相连,具有中国传统文化的深厚底蕴。在经济全球化、生态全球化背景下,传统的紫砂陶艺要走上专业化、规范化、艺术化、大众化的发展道路,不断满足市场需要、造福社会,职业教育责无旁贷。职业教育必须弘扬中国优秀传统文化,科学、理性地培养出在宜兴紫砂壶造型艺术这艘巨轮上能撑篙、摇橹、拉纤、掌舵的知识型技能人才、知识型劳动者。如此宜兴紫砂壶造型艺术才能始终以传统文化为生命之根,以人性化为导向,崇尚自然。把握时代,把传统文化特别是茶文化、绘画、书法等艺术精华和创新意识相结合,融汇现代科学技术和艺术,既不失民族特色又能结合世界潮流,达到技术、艺术、人性、生活、自然完美统一。紫砂特色产业也将避免低能竞争,开发出高附加值产品,得到健康持续发展,提高国际竞争力。
　　在餐饮经营由传统品种数量型逐渐转向现代品牌质量型的今天,创新对于烹饪学子而言,就是将传统用料瘦七肥三比例、质感和口感均较肥腻的淮扬传统名菜之一“蟹粉狮子头”。改用猪五花肉再加入一定比例的淡水虾仁来制作,既能克服肥腻感,又丰富了此菜品的营养价值,更满足了人们清淡爽口、营养丰富的要求:就是将传统用糖比例较重、口感偏甜的淮扬传统名点之一“翡翠烧卖”改成易被消费者接受的鲜成口味:就是在讲究营养功能、讲究食疗健康的新阶段,开发一些符合人们要求的保健型食品:针对糖尿病人,设计一些降血糖或降血脂的玉米饼、南瓜饼等点心……总之根据市场需求,针对消费者愿望,运用现代科学知识对传统的烹饪技艺进行分析、总结、提高,做到有取舍,有继承,推陈出新,与时俱进,不断丰富烹饪文化内涵,使烹饪行业始终充满生机和活力,让烹饪学子真正成为创业型、创新型劳动者。
　　和谐对于今日的玉雕艺术专业而言,就是要针对从业人员多、精通技艺人才少的状况。通过各种方式培养有人文素质、有较高鉴赏能力、能设计、会制作、懂管理、会指挥、善于营销、勇敢担当的多环节、多层次专业人才。这些人才进入玉雕行业研究、开拓市场,推进技术进步,提高产品质量,那种以玉为载体、“精神见于山川”的中国传统文化所蕴含的超越个人、国家、社会之上的人与人、人与自然、人与社会和谐的“天人合一”、“大道和谐,,的思想定会被世界所传扬。
　　弘扬传统文化,赋予传统文化以时代版本,充分彰显现代职业教育功能,传统文化一定会在培养时代知识型技能人才和知识型劳动者中发挥出巨大作用。