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介绍了一门新兴交叉学科--机械力化学,并介绍了发展历程、相关理论、学科特点及一些实际应用,分析了机械力化学在生物材料中的应用前景.
机械力化学及其在生物材料中应用展望
【摘 要】
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介绍了一门新兴交叉学科--机械力化学,并介绍了发展历程、相关理论、学科特点及一些实际应用,分析了机械力化学在生物材料中的应用前景.
【机 构】
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华南农业大学食品学院,不详
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2003年4期
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