鸡蛋营养价值新发现

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据新加坡《华人时报》报道:近年来,国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能又有新的发现,概括起来,主要有5个方面。一是健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱会通过血液到? According to Singapore’s “China Times” report: In recent years, nutritionists and medical scientists at home and abroad on the nutritional value of eggs and health functions have new discoveries, summed up, there are five main aspects. One is brain puzzle egg lecithin lecithin, triglycerides, cholesterol and yolk, on the nervous system and body development has a significant role. Lecithin is digested by the human body, can release choline, choline will go through the blood?
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