论文部分内容阅读
＜正＞发酵饲料是指在人工控制条件下,利用微生物自身的生长代谢活动,将原料中的抗营养因子分解或转化,产生能被畜禽采食、消化、吸收、养分更高且无毒害作用的饲料原料。发酵处理不仅能够改善饲料营养吸收水平,降解饲料原料中可能存在的毒素,提高某些营养物质的含量,还能大大减少抗生素等药物类添加剂的使用,从而提高食品安全性。