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厚朴为木兰科植物厚朴Magnolia officinalis Rehd.et Wils.及凹叶厚朴Magnolia officinalis Rehd.er Wils.var.biloba Rehd.er Wils.的干燥干皮、根皮及枝皮。厚朴为常用中药。始载于《神农本草经》,列为中品。李时珍谓:“其木质朴而皮厚,味辛烈而色紫赤,故有厚朴、烈、赤诸名。”近年来,我国作药用的厚朴植物计有6个科30多种。其中有的是地区习惯用药,有的是民间用药,有的实属伪品。