听说湖南省长沙市望城区茶亭镇戴公桥村有个叫王征宇的种粮大户发了财，每年收入上百万元，当地村民都称他“土豪哥”。于是，笔者慕名前往，一探究竟。
　　冬天的广袤田野里一片荒凉。来到戴公桥村，笔者却看到这里的田地充满绿意，原来是移栽的油菜，有几个农户正在开沟沥水。“这些都是王征宇带领的农民合作社的社员种的油菜。”同行的茶亭镇农技站站长徐胜利介绍：“我们还是看看他种的黑土豆去。”
　　笔者随徐胜利来到一块农田旁，看到这块农田翻耕得整整齐齐，土壤黑油油的。农田边有一个猪场，发酵后的猪粪施入田里，是再好不过的有机肥，看来，这些田块就是这样耕作过的。这时，—个30多岁的汉子走过来，与我们打招呼，这就是传说中的“土豪哥”了，其实，他没有半点“土豪”气息。“你种的黑土豆呢？”徐胜利问。“马上要播种了，这些都是整好的田块呢。”
　　提起黑土豆，王征宇来了精神：“黑土豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等人体所需能量，还有钙、铁、镁、钾、磷、硫胺素、核黄素、花青素等有益于人体的微量元素。特别是花青素，除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。黑土豆从12月份开始播种，第二年5月份收获，我们这边的气候、土壤等条件都适合种植。2010年我从陕西杨凌考察学习回来开始种植了20亩，每亩可收黑土豆2000公斤，价格是6.5元/公斤，光黑土豆种植这一项，一年就可收入20多万元。”
　　“种植黑土豆还有什么特别的要求吗？”我问。
　　“没有什么特别的技术要求。按照我们这边种植普通土豆的方法播种、防虫、间苗、松土、施肥、除杂就可以了。但是，有一个关键的环节必须注意，就是晒种，即将准备播种用的种薯去烂的，选择大小均匀的倒在地上晒，太阳光照强时晒1天，光照弱时晒2天，然后再用高锰酸钾消毒液清洗种薯，杀菌消毒。晒种后的黑土豆产量高，品质也好。黑土豆的留种也有要求，留的种薯最多用两年，就必须要换种。为什么有些土豆越种越小，产量越来越低，就是没有换种。”
　　王征宇又说：“其实种植黑土豆还有助于进行土地轮作，我这些种植黑土豆的地块，明年还可以种一季水稻，这些地里已经下足了有机肥，种植水稻时基本上不必再施用肥料了，稻谷的产量和质量都很高，真是一举多得呢！”
　　“对今后的发展，你还有什么想法？”
　　“今年，我已经流转土地800多亩，产粮500余吨，收入50多万元；种植油菜600多亩，估计收入40万元没问题；再种40亩黑土豆，也可收入40万元。明年我还想种几十亩黑淮山，种一些黑稻米或者紫稻米。我已经和农技部门进行了联系，搞一系列黑色产品出来，打造我们合作社的特色品牌产品。”王征宇充满希望地说。