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便当是因生活节奏的加快而产生的餐饮方式。本文通过论述便当的定义、特点、制作、经营现状及发展策略等,提出便当的合理营销方案,打造便当的品牌,使便当走企业化道路。
便当的发展及经营策略
【摘 要】
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便当是因生活节奏的加快而产生的餐饮方式。本文通过论述便当的定义、特点、制作、经营现状及发展策略等,提出便当的合理营销方案,打造便当的品牌,使便当走企业化道路。
【机 构】
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江苏食品职业技术学院酒店与旅游管理学院
【出 处】
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知识经济
【发表日期】
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2012年21期
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