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探讨胃癌根治术后肠外营养中采用结构性脂肪乳对临床效果的影响。选取我院2016年3月—2018年6月行开腹胃癌根治手术治疗的患者104例,采用随机数字表法分为A组和B组各52例。A组肠外营养制剂中加入结构性脂肪乳,B组肠外营养制剂中加入中长链脂肪乳。对比两组患者手术前后血清总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)、前清蛋白、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、C反应蛋白(CRP)、白细胞介素-1(IL-1)、白细胞介素-2(IL-2)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平。A组和B组患者的TNM分期、手术