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综述了食品中现有的甲醛检测方法(光度法、色谱法、电化学法、传感器法),比较了各检测方法的优缺点,并指出在实际分析过程中应根据不同检测方法的原理、范围、灵敏度、干扰因素、反应条件、检测速度等进行分析比较。
食品中甲醛检测方法研究进展
【摘 要】
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综述了食品中现有的甲醛检测方法(光度法、色谱法、电化学法、传感器法),比较了各检测方法的优缺点,并指出在实际分析过程中应根据不同检测方法的原理、范围、灵敏度、干扰因
【机 构】
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浙江省林产品质量检测站
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2013年01期
【基金项目】
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浙江省林业厅一般项目(编号:2009A04);浙江省省院合作林业科技项目(编号:2007SY13)
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