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以重组大肠杆菌发酵生产胆固醇氧化酶，依据溶解氧的变化控制底物的流加速率，实现了重组大肠杆菌的高密度培养，最高密度达85（OD600）。在此基础上确定了最佳的诱导时机为发酵中期，菌体产酶水平达5830．6tJ／L，产酶速率为971．77U·L^-1·h^-1，生产强度为388．71U·L^-1·h^-1，实现了胆固醇氧化酶的高效生产。