【摘 要】
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于母猪分娩后2h内采集乳样,分析和比较了30头二花脸母猪和12头二元杂交母猪(♀二花脸×♂大约克)初乳pH值、乳脂、乳糖、总乳蛋白和胰岛素样生长因子(IGF-I)的含量,以及初乳
【机 构】
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南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室,南京,210095;国营锡山种猪场,无锡,214106
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于母猪分娩后2h内采集乳样,分析和比较了30头二花脸母猪和12头二元杂交母猪(♀二花脸×♂大约克)初乳pH值、乳脂、乳糖、总乳蛋白和胰岛素样生长因子(IGF-I)的含量,以及初乳中蛋白主要组分的差异,同时对二元杂交猪和二花脸猪的窝重和产活仔数进行了比较.结果显示,二元杂交猪初乳乳糖和IGF-I显著高于二花脸猪(P<0.05),而乳脂显著低于二花脸猪(P<0.05).总乳蛋白和乳pH值差别不显著.二元杂交猪初乳蛋白中免疫球蛋白重链(IgH)显著高于二花脸猪(P<0.05),而乳铁蛋白(Lf)极显著低于二花脸猪(P<0.01),其余变化不显著.二元杂交母猪保持了二花脸猪的高产仔率,并且窝重显著高于二花脸猪(P<0.05).
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