【摘 要】
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浙江省是中国养蜂大省,蜂蜜生产和出口量长期稳居全国前列,但同时浙江省蜂产业也面临市场低端、蜂农老龄化、质量安全等困境。本文结合正在开展的浙江省蜂产品全产业链安全风
【机 构】
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浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
【基金项目】
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浙江省农业厅特色农产品全产业链安全风险管控(“一品一策”)重大专项(2018001);国家特色农产品质量安全风险评估专项(GJFP2018001);浙江省基础公益研究计划项目(2016C32071)
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浙江省是中国养蜂大省,蜂蜜生产和出口量长期稳居全国前列,但同时浙江省蜂产业也面临市场低端、蜂农老龄化、质量安全等困境。本文结合正在开展的浙江省蜂产品全产业链安全风险管控研究,以浙江省蜂蜜标准化、安全化生产技术为主线,结合国家农产品质量安全领域的最新要求,提出浙江省蜂蜜全产业链安全风险管控的模式,并在浙江省建立的示范区得到良好的实践应用。
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