论文部分内容阅读
<正>作为饮品,茶叶早已风靡世界,但作为配料入菜却鲜为人知。其实,茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,还有解腻的作用。中国农科院茶叶研究所副所长江用文,山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华,介绍了茶叶入菜的烹调诀窍。
茶叶入菜 提香解腻
【摘 要】
：
<正>作为饮品,茶叶早已风靡世界,但作为配料入菜却鲜为人知。其实,茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,还有解腻的作用。中国农科院茶叶研究所副所长江用文,山东营养学会理事、
【出 处】
：
农产品加工
【发表日期】
：
2014年11期
其他文献
冬季,我国北方寒冷地区的河流经常产生冰塞或冰坝现象,冰塞的出现会减小过水断面面积,减小冰盖下的过流能力,使河道中的水位显著壅高。水位的壅高,或者冰塞体解体溃决时导致
介绍了近年来声发射技术在变压器局部放电测量方面的发展及应用情况、检测原理、系统结构以及传感器的灵敏度和抗干扰问题,并对几种定位理论及模式识别方法进行了总结,以了解
文章通过对湖南永兴第一中学、衡东欧阳遇中学的环境知识调查问卷统计结果的分析,初步了解当前农村中学生环境知识教育的现状:农村中学生环境知识欠缺;环境意识不强;社会、家
发光二极管(Light Emitting Diode，LED)作为新型照明光源具有效率高、寿命长、体积小、色彩丰富、可动态控制等优点，被广泛应用于各个照明领域。设计高可靠性、高效率、高功率
目的:探讨高血压社区规范化管理中抗高血压药物价格和经济可负担性情况。方法:采用世界卫生组织(World Health Organization,WHO)和国际健康行动机构(Health Action Internat
目的:研制一种新型定量压制中药饮片。方法:采用机械压制方法,将花类、全草类、叶类等密度相对较小的中药饮片,按配方所需的重量规格压缩成型;采用压缩成型性,体积压缩比,压
<正>卧底这是宋名扬因贩毒第二次从看守所释放出来。在出狱之前,宋名扬进行了身体检查,结果显示"吸毒尚未成瘾",这意味着如果宋名扬能够抵抗心瘾,将可以脱离毒品的摆布。宋名
<正>"出门的饺子,进门的面",饺子是我们餐桌上最常见的食物之一。饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。同时一种馅中可以加入多种原料,
<正>由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格,限定在50cfu/ml以下,因此,在各个厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中,不可避免产生了溴酸盐这样一种副产物,而用臭氧消毒公