【摘 要】
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甜叶菊是目前世界上所发现的最甜的天然糖料之一,原产于南美州巴拉圭,为亚热带多年生草本植物,属菊科。甜叶菊叶子含有6—12%糖甙,每一公斤干叶子中可提取60多克双萜配糖体
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甜叶菊是目前世界上所发现的最甜的天然糖料之一,原产于南美州巴拉圭,为亚热带多年生草本植物,属菊科。甜叶菊叶子含有6—12%糖甙,每一公斤干叶子中可提取60多克双萜配糖体结晶,甜度为蔗糖的300倍。如以实用倍率计算,为白糖的80～100倍。巴
Stevia is one of the sweetest natural sugars found in the world at present. It is native to Paraguay, South America and is a subtropical perennial herb belonging to Asteraceae family. Stevia leaves contain 6-12% glycoside, dried leaves per kilogram can be extracted more than 60 grams of diterpene glycoside crystals, sweetness of sucrose 300 times. Such as practical rate calculation, 80 to 100 times for sugar. -bar
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