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以保护蔬菜原有天然营养成分，保持蔬菜膳食纤维形态为基础，试验分析适宜蔬菜纸型化生产的制浆设备、匀质成浆、产业化等因素，改进完善蔬菜纸型化制浆技术，为今后蔬菜纸型化生产的标准参数提供参考。
蔬菜纸型化制浆技术
【摘 要】
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以保护蔬菜原有天然营养成分，保持蔬菜膳食纤维形态为基础，试验分析适宜蔬菜纸型化生产的制浆设备、匀质成浆、产业化等因素，改进完善蔬菜纸型化制浆技术，为今后蔬菜纸型化生产的
【机 构】
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辽宁省轻工产品质量检测中心
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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2009年2期
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