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驻大麦7号属于春性中早熟大麦，长芒，二棱，幼苗半直立，叶色深绿，幼苗茁壮，生长势较强，抗寒性较好，成熟落黄活顺，籽粒淡黄、皮薄，饱满度好，千粒重高，浸出率高，品质可达国家优质啤麦标准。成产三因素协调，亩成穗40万-45万／亩，穗粒数28-32粒，千粒重45g左右。平均亩产400-450kg，高产田可达500kg以上，丰产、稳产性突出。2009年10月通过河南省大麦新品种鉴定。