食盐中的新因子

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旧金山加利福尼亚大学的研究人员说,医学上长期的信条:钠是食盐中引起血压增高的成分,值得重新考虑。在《Science》(1983年12月9日)刊出的一篇文章和最近在美国肾病学会上宣读的另一篇论文中,T W Kurtz和R Curtis Morris Researchers at the University of California, San Francisco, say that the long-held medical doctrine is that sodium is a component of salt that causes blood pressure and warrants reconsideration. In an article in Science (December 9, 1983) and recently in another paper presented at the American Society of Nephrology, T W Kurtz and R Curtis Morris
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