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“民以食为天”！人类生活的第一需求是安全、卫生、营养、优质充足的食品。然而,近年来屡屡发生的食品污染问题对人们的健康造成了极大的威胁。今年3月26日的北京青年报报道:一场“餐桌上的危机”正在席卷全球。世界范围内多次爆发的疯牛病、二恶英、多种畜禽的口蹄疫、香港的禽流感等等,这些日益严重的食品污染问题使得社会大众对食品的安全忧心忡忡。 儿童是祖国的未来。然而由于儿童正处在生长发育阶段,根据他们体质发育的特殊性,对食品的安全更有其特殊的要求,更需要认真把关,从而保证他们健康成长。 在中国儿童食品专业学会5月召开