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主要介绍了茶饮料的澄清技术、萃取技术、护色技术、包装技术等,以及高新技术在茶饮料加工中的应用。通过高新技术的应用,使茶饮料的质量得到提高和改善。
茶饮料的加工技术进展
【摘 要】
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主要介绍了茶饮料的澄清技术、萃取技术、护色技术、包装技术等,以及高新技术在茶饮料加工中的应用。通过高新技术的应用,使茶饮料的质量得到提高和改善。
【机 构】
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西华大学生物工程学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2009年04期
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