【摘 要】
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甘草酸可被β-葡萄糖醛酸苷酶选择性地催化水解为单葡萄糖醛酸甘草次酸(GAMG),GAMG具有较甘草酸更显著的抗癌、抗炎等药理作用.对5种不同溶剂体系中β-葡萄糖醛酸苷酶催化甘
【机 构】
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济宁医学院生物科学学院,兰州大学药学院
【基金项目】
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山东省自然科学基金-博士基金(ZR2017BC044);济宁医学院博士科研启动基金项(JY14QD10)
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甘草酸可被β-葡萄糖醛酸苷酶选择性地催化水解为单葡萄糖醛酸甘草次酸(GAMG),GAMG具有较甘草酸更显著的抗癌、抗炎等药理作用.对5种不同溶剂体系中β-葡萄糖醛酸苷酶催化甘草酸的选择性水解反应进行考察,并对离子液的浓度、底物浓度、反应温度和反应时间对产率的影响进行探讨,旨在提高GAMG的产率,更好地应用于医药及工业生产.结果 表明,在离子液([Bmim]Br)体系中,甘草酸水解生成GAMG的产率高达99.6%,比常用磷酸缓冲液体系中高10%,且副产物少.在离子液浓度为0.01 mol/L~0.06 mo
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