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脂肪酸值是检验稻谷储存品质的重要指标之一,本文列出乙醇提取法测定稻谷脂肪酸值的过程中需要注意的问题,力求减小误差,提高测定结果准确性。
乙醇提取法测定稻谷脂肪酸值时应注意的问题
【摘 要】
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脂肪酸值是检验稻谷储存品质的重要指标之一,本文列出乙醇提取法测定稻谷脂肪酸值的过程中需要注意的问题,力求减小误差,提高测定结果准确性。
【机 构】
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连云港工贸高等职业技术学校
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年8期
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