【摘 要】
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黎米曾经是江西省抚州市黎川县农民普遍种植的一种名优常规稻种,因为绵柔香甜,不仅是黎川人家家户户必备的口粮,人们还将它做成“黎米糍”等特色小吃,在许多人心中都留有儿时
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黎米曾经是江西省抚州市黎川县农民普遍种植的一种名优常规稻种,因为绵柔香甜,不仅是黎川人家家户户必备的口粮,人们还将它做成“黎米糍”等特色小吃,在许多人心中都留有儿时的记忆.相传清代五部尚书陈孚恩,曾经将“黎米”带给皇帝品尝,皇帝吃后赞不绝口,从此“黎米”便成了朝廷的贡米.但是从20世纪70年代开始,由于杂交水稻的推广,黎米的种植面积逐渐减少,到现在几乎找不到它的踪迹.
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