第一颗速冻汤圆的发明者、中国速冻食品的开创者——这些都是陈泽民的标签。他掌舵的“三全食品”，在各个商超的速冻专柜里都有踪影。
　　五十岁，应该是守业的时候，大多数人不会在这个岁数开始再打拼。在知天命的年龄创业，这可能是很多人想都不敢想的事情。陈泽民偏偏就是这样。陈泽民绝对算是白手起家，他的第一笔创业资金一万五千块钱是向邻居借来的。他用一万二千块钱买了个冰淇淋机，另三千块钱作为买原料的流动资金，在商场租了一个柜台，成立了一个冷饮部，叫“三全冷饮部”。
　　由于肯动脑筋，积极创新，三个月就把借款还了。然后，陈泽民就开始扩大再生产搞批发。场面红火，为了进到货，很多人半夜就来排队。后来他又发现在上海有一种冷狗牌夹心冰淇淋很畅销，但是引进生产这样的设备就要十万元，这个对于刚创业的他来说是个天文数字。陈泽民搞清楚原理，一分钱没花，用原来做冰糕的盐水槽生产出来夹心冰淇淋。这项技术就是二次速冻法，这也为以后的速冻汤圆奠定了基础。
　　你越是不想赚钱结果你越赚钱
　　把心放在产品上是陈泽民的生意经，他常挂在嘴上的话是，“你越是不想赚钱，结果你越赚钱。”为什么？他说，要把思想用到产品上，用到怎么为消费者服务上，用到食品的安全上，这样有了好的产品，有了好的市场，自然而然就赚钱。
　　正因为有这样的思想，也因为他就这样做了，虽然三全没有设备，也没有厂房去抵押。银行却主动给了贷款，财神上门了。
　　专注主业做百年老店
　　十几年来，陈泽民只做速冻食品，三全的扩张之路是否太过保守？陈泽民用了一个比喻，叫做“滚雪球似的发展”。没搞过多元化，陈泽民不遗憾。在他的观念里，要打造百年老店就要专注主业。“如果我把精力用到其他方面去，那主业肯定要受影响。现在把精力、时间、财力全部集中到主业上，天天动脑筋，结果是非常不一样的。”陈泽民说。
　　“也许有人说我是保守，但是我说最关键的是持久。”“搞什么事都要专注，以小博大，什么大事都是从小做起，从基层做起，一点一点，不要贪大求洋，不要好高骛远。这样的话，稳中求快，在发展的同时，一定要稳字当头，一步一个脚印，扎扎实实的，不要冒进，要稳稳当当。”