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本文对发酵饲料过程中分泌的液化型淀粉酶进行了系统的分析，做出酶活力生长趋势曲线图，可以有效地指导生产。
发酵饲料中淀粉酶活力分析
【摘 要】
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本文对发酵饲料过程中分泌的液化型淀粉酶进行了系统的分析，做出酶活力生长趋势曲线图，可以有效地指导生产。
【机 构】
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山东烟台大学
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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1994年12期
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