论文部分内容阅读
对技术应用型本科食品科学与工程专业进行教学改革探索，突出食品营养和技术应用，确定人才培养应具备的知识、能力和素质要求，构建课程体系，提高学生的综合素质，提升学生的竞争力。
技术应用型本科食品科学与工程专业教学改革的探索
【摘 要】
：
对技术应用型本科食品科学与工程专业进行教学改革探索，突出食品营养和技术应用，确定人才培养应具备的知识、能力和素质要求，构建课程体系，提高学生的综合素质，提升学生的竞争力。
【机 构】
：
北京联合大学应用文理学院,北京,100191
【出 处】
：
农业工程技术:农产品加工业
【发表日期】
：
2012年9期
其他文献
路基是公路的重要组成部分,是按照路线位置和一定技术要求修筑的带状构造物,承受由路面传来的荷载,如果路基不坚固,路面就会出现下沉、开裂、不平等现象,最后影响行车的速度
青稞的文化价值大麦(青稞),是世界上最古老的禾谷类作物,目前全世界有100多个国家栽培大麦,有40多个国家收获面积在10×104hm2,2010年全世界收获大麦面积约5090×104hm2,总产
20l1年4月20日，卫生部发布GBl4963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》（以下简称《蜂蜜》安全国标），并干2011年10月20日代替GBl4963-2003《蜂蜜卫生标准》正式实施，GBl8796-2005《蜂蜜
路桥工程的安全生产问题直接涉及到施工企业和各方的利益和发展,涉及到参与建设的各方利益.解决安全建设生产存在的问题,不能完全用计划经济体制下形成的思路和办法,要探究适
随着社会经济的快速发展和城市化进程的不断加快,公路建设行业逐渐趋于完善.涵洞作为公路结构中重要的一部分,其设计的好坏直接关系到公路的整体质量.因此,文章通过简要阐述