近日从中国园艺学会魔芋协会了解到，尽管日本对我国魔芋产品一直实行配额制，但我国魔芋食品出口日本形势较好，深加工产品出口近年来以每年10％的速度递增。有关人士预计，2007年我国魔芋食品出口将会进一步增长。中国园艺学会魔芋协会会长张盛林介绍，去年全国魔芋种植面积比上年有一定的增长，魔芋总产量比上年略有下降，但去年我国鲜芋和芋角行业指导价与上年基本持平。相比之下，由于受台风影响，日本去年魔芋总产量与上年基本持平，总体种植规模处于萎缩状态。日本为满足国内对魔芋食品的消费需求，每年从中国进口约3万吨魔芋食品。根据今年中国魔芋协会的产业规划，5－10年内，我国魔芋种植面积需发展到200万亩，其产值将达到100亿元，才能满足市场需求。
　　但张盛林也指出，近十几年来魔芋产业发展的经验教训表明，行业内部的无序竞争和不规范经营，会对产业的发展带来灾难性的损失。他提醒国内魔芋食品生产企业，做质量、创品牌才是持续发展的关键所在。
　　目前，我国魔芋制品厂家生产的产品主要供应国外，且发展趋势渐好。但随着我国人民生活水平的不断提高和对魔芋保健作用的认识，魔芋产业与国内消费者之间的距离将不断接近。