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芹菜富含胡萝卜素和维生素B2,是降压、降糖、降血脂的绝佳蔬菜。随着消费者对其营养价值的日益认识和对菜农经济效益的日益提高,芹菜的栽培面积在我市有逐年增大的趋势,为了给广大菜农提供一个能栽培出无污染无公害、产量高品质佳的技术,本文结合定西市的土壤水肥条件和栽培经验,有针对性地提出一些栽培要点。