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本文介绍了豆渣膨化食品的配方，加工工艺以及产品特点。
豆渣膨化食品的研究
【摘 要】
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本文介绍了豆渣膨化食品的配方，加工工艺以及产品特点。
【机 构】
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河北省科学院生物所,河北省科学院能源所
【出 处】
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河北省科学院学报
【发表日期】
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1998年2期
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