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主要探讨了发酵液的流变性质对发酵过程的影响。实验结果表明：发酵液为非牛顿型流体，其粘度和密度由细胞浓度和发酵底物有机负荷共同决定。根据剪切和紊流程度对发酵反应的影响，确定此反应的搅拌速率为100r／min。
玉米秸秆厌氧发酵生物制氢流变学性质的研究
【摘 要】
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主要探讨了发酵液的流变性质对发酵过程的影响。实验结果表明：发酵液为非牛顿型流体，其粘度和密度由细胞浓度和发酵底物有机负荷共同决定。根据剪切和紊流程度对发酵反应的影响
【机 构】
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郑州大学化工学院
【出 处】
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河北化工
【发表日期】
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2008年2期
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