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农业是影响气候变化的重要因素之一,政府间气候变化专门委员会(IPCC)于2019年8月发布的《气候变化与土地利用特别报告》指出:只有通过减少包括土地和粮食在内的所有行业的排放,才有可能实现将升温控制在远低于2℃的目标。为减缓气候变化的影响,我国提出了2030年左右达峰的承诺,作为重要排放源农业面临着前所未有的减排压力和挑战。