中年女人要想永葆青春，就得想法保住逐渐减少乃至消失的雌激素。以下饮食妙方不但可以帮您梦想成真，还能有效地防治更年期综合征。
　　
　　服用或涂抹新鲜的蜂王浆
　　
　　在蜜蜂中，吃蜂王浆长大的蜜蜂就是蜂王，它一生都在产卵，而如此巨大的消耗之下，它的寿命却是一般蜜蜂的几十倍。这是因为蜂王吃的是工蜂上腭腺分泌出的王浆。进入更年前期的妇女应该每天服用10克左右的蜂王浆，来补充雌激素。在国外治疗更年期综合征时，有用蜂王浆涂抹在大腿内侧，一个疗程后潮红阵热渐渐消失。因为蜂王浆有保水的作用，所以不妨在护肤品中每天加入黄豆大小的蜂王浆，拍打涂抹在脸上，不仅补充了雌激素，还起到了驻颜的作用。
　　每天保证一杯浓豆浆 专家建议，妇女应该从年轻时起就特别重视大豆类食物的补充。进入 30岁之后，每天应保证一杯浓豆浆或是一块豆腐的量，因为大豆对雌激素的补充不可能即刻体现出来，所以，大豆的补充应及早开始。
　　
　　补充雌激素的自制饮品
　　
　　当更年期综合征的早期症状，比如轻微的潮红已经渐渐出现，仅靠大豆就无效了。这个时期，用当归煎水，每天10克左右，当茶饮用，可以明显地改变雌激素减少带来的症状。当归，一直是中医治疗各种妇科疾病的“圣”药。另外一种，可用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在进入40岁时就开始饮用，当成每天必喝的茶，循序渐进，自然地补充渐渐减少的雌激素。
　　
　　莴苣使您容光焕发
　　
　　原料：莴苣500克，精盐、酱油、葱花、花生油各适量。
　　制法：1．将莴苣削去皮，洗净，切成长薄片，下沸水锅中焯一下，捞出，除去水分。2。锅内放花生油烧热，放葱花煸香，放人莴苣煸炒，加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。
　　功效：莴苣含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用，从而延缓老年斑的出现，促进末梢血管的血液循环，使皮肤滋润健康，尤其是面部皮肤润滑，起到良好的健美效果。
　　
　　白木耳是润肤佳品
　　
　　人年纪大了，皮肤会产生皱纹，失去了年轻时的光泽。为什么?原因很多，其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去了弹性。
　　整容医生利用胶质外物植入皮下，拉平皱纹，固然不失为一个好办法，但是利用食物延长皮下胶质的寿命，或增加皮下胶质，才是更好的办法。白木耳就是有这种作用的食物。
　　白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高，烹调方法多种，适合长期服用。
　　白木耳一般可以加冰糖炖服，或加红枣煲汤喝。
　　
　　莲实美容羹
　　
　　原料：莲子30克，芡实30克，薏仁米50克，桂圆肉10克，蜂蜜适量。
　　制作：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放人锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。
　　功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。
　　现代药理研究芡实中含有美容必需的维生素A、维生素C、维生素B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。另外，用桂圆肉10余粒，加枸杞泡茶饮，效果也不错。
　　
　　延缓皮肤衰老的食物
　　
　　高蛋白类食物：如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。蛋白质是人体的必需营养素之一，经常食用，可促进皮下肌肉的生长，使皮下肌肉丰满而富有弹性，对防止皮肤松弛、延迟衰老有很好的作用。
　　
　　富含胶体蛋白的食物
　　
　　如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软滋润。
　　
　　富含维生素E的食物
　　
　　如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油，另外如奶油、鱼肝油中含量也较多。这类食物中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞的活力，能使皮肤光滑而富有弹性。
　　
　　富含维生素和矿物质的食物
　　
　　如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等蔬菜，以及苹果、柑橘、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽，对防止皮肤干裂粗糙有很好的作用。