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摘 要:本文论述了甜玉米高产高效栽培技术,供参考。
关键词:甜玉米;高产高效;栽培
甜玉米又称水果玉米,它富含人体必需的各种营养成分,氨基酸总量、赖氨酸含量和维生素C、B1、B2等含量非常丰富,可溶性多糖含量较高,比普通玉米高出10倍左右,吃起来味甜、清香,是一种新兴的保健食品,深受消费者欢迎。它不但可以食用鲜穗、冷藏,还可以加工玉米罐头和玉米饮料,增加农产品附加值。种植甜玉米,亩产鲜穗3800穗,按每穗平均0.7元计算,收入2660元,亩成本750元计算,亩净利润1910元。
1 选地与精细整地
种植甜玉米对地块的选择及整地质量要求较严格,最好选用中等肥力以上的土壤地块,要求地势平坦,土层深厚,疏松通气,整平耙细,旱能灌涝能排的地块。
2 安全隔离种植
甜玉米的甜性受隐性基因控制,其它玉米品种尤其是普通玉米品种的花粉与其产生花粉直感现象,失去甜味,降低品质,影响口感及果穗色泽,为保持甜玉米的种性,必须设置隔离区。一般空间上相隔要300 m以上,障碍物隔离种植树木等高秆作物在200 m以上。时间隔离实际生产中采用比其它种类玉米早播7 d以上或者晚播10~15d。
3 精选种子
播种前要人工精选种子,选粒大、饱满、纯度高、子粒大小均匀一致、无病粒的种子。净度98 %、芽率80 %以上。
4 种子处理
为了节省种子,争取苗齐、苗全、苗壮,实行催芽播种。播种前把种子放在50 ℃的热水中浸泡5 min,捞出后放在用高锰酸钾按1 : 1000倍配成的20 ℃~25 ℃的温水中,浸泡6~8 h,再捞出后用纱布搓去种子多余的水分,用拧干水分的湿布包裹好,放在大方便袋内,在20 ℃~25 ℃的火炕上催芽,每10 h打开种子包,为种子喷水和换气,一般种子2~3 d开始发芽。如果用播种机播种,待种子露白后就可播种,人工埯种最好发芽后播种。
5 适时高质量播种
甜玉米籽粒的干物质含量较少,籽粒皱缩干瘪,缺乏淀粉,千粒重低,胚乳在干熟后可溶性多糖含量较低,因而发芽率低,拱土能力和出苗力弱,因而适时、适墒、浅播细播有利全苗。
5.1播种时期 由于甜玉米种子含糖量较高,水分过大或地温过低,极易感染病菌造成种子腐烂。掌握好墒情适时播种是保全苗的关键。当5 cm的土层内平均地温稳定通过12 ℃以上才可播种。在十年九春旱的旱区,为保证出全苗,必须进行节水补灌,采用水罐车坐水种植,每公顷用水量保证90 t以上。
5.2精细播种 甜玉米种子皱瘪、胚乳小,顶土能力差,出苗慢而不整齐,且芽势较弱,播深了遇低温和连续阴雨天易造成霉菌感染烂种。播种深度在3~5 cm最适宜,播种后适当镇压。种子发芽率,催芽露白播种时每穴2粒,以保全苗。
5.3科学施肥 施用有机肥,既能提高玉米的口感,又能防止土壤肥力下降。可在上年伏天或秋天翻地前施秸秆、厩肥、粪肥等每公顷不少于15 t。播种时每公顷施磷酸二铵150~175 kg、硫酸钾100~150 kg。每公顷施追肥尿素350~400 kg,第一次在可见叶6~7叶时追总量三分之二,余下在大喇叭口前追。追肥位置在侧5 cm,深3~5 cm。
6 田间管理
6.1适时间苗 玉米出苗后及时定苗,以有利发苗壮苗。一般4~5叶期定苗,定苗时一定要留正常苗。间大苗、间小苗、留中苗,这样既可以间除部分杂株,又可以使熟期一致,有利采收。
6.2中耕除草 苗前除草用90 %乙草胺乳油每公顷用1350~1650 mL或38 %莠去津悬浮剂3750~4500 mL,兑水300~450 kg喷雾。中耕一般是两铲三趟,出苗后要及时进行第1次垄沟深松,深松15~20 cm,苗3~4叶期进行定苗铲蹚,在拔节期前进行铲蹚结合追肥,这次中耕土要上满,防止连雨天。
6.3除去分蘖与多余果穗 甜玉米最大的缺点就是在拔节前后易产生分蘖,分蘖多且时间长,如果不及时除去,则与主茎争肥、争水,会严重影响主茎的生长发育。因此要随时检查,发现分蘖立即除去。甜玉米还有一个特点,就是在第一果穗甩出后下面陆续会长出许多小穗,这些小穗也会影响第一果穗的正常生长发育,为了保证第一果穗棒大不秃尖,最好在吐丝前及时除去这些小穗。
6.4病虫害防治 防治玉米螟用赤眼蜂生物防治,每亩释放1.5万头,分2次释放,第一次在化蛹率20 %时后推10 d进行,第二次在第一次放蜂后7 d进行。防治玉米蚜虫在抽雄前用10 %吡虫啉2000~3000倍液喷雾。
7 适时采收
采收期是否得当直接影响甜玉米的产量和品质,只有适时采收才能保证甜玉米风味更佳。采收过早,籽粒不饱满,含糖量低;采收过迟,籽粒皮厚,含糖量也低,一般在授粉后20~25 d采收,采收后及时上市或进行加工。
关键词:甜玉米;高产高效;栽培
甜玉米又称水果玉米,它富含人体必需的各种营养成分,氨基酸总量、赖氨酸含量和维生素C、B1、B2等含量非常丰富,可溶性多糖含量较高,比普通玉米高出10倍左右,吃起来味甜、清香,是一种新兴的保健食品,深受消费者欢迎。它不但可以食用鲜穗、冷藏,还可以加工玉米罐头和玉米饮料,增加农产品附加值。种植甜玉米,亩产鲜穗3800穗,按每穗平均0.7元计算,收入2660元,亩成本750元计算,亩净利润1910元。
1 选地与精细整地
种植甜玉米对地块的选择及整地质量要求较严格,最好选用中等肥力以上的土壤地块,要求地势平坦,土层深厚,疏松通气,整平耙细,旱能灌涝能排的地块。
2 安全隔离种植
甜玉米的甜性受隐性基因控制,其它玉米品种尤其是普通玉米品种的花粉与其产生花粉直感现象,失去甜味,降低品质,影响口感及果穗色泽,为保持甜玉米的种性,必须设置隔离区。一般空间上相隔要300 m以上,障碍物隔离种植树木等高秆作物在200 m以上。时间隔离实际生产中采用比其它种类玉米早播7 d以上或者晚播10~15d。
3 精选种子
播种前要人工精选种子,选粒大、饱满、纯度高、子粒大小均匀一致、无病粒的种子。净度98 %、芽率80 %以上。
4 种子处理
为了节省种子,争取苗齐、苗全、苗壮,实行催芽播种。播种前把种子放在50 ℃的热水中浸泡5 min,捞出后放在用高锰酸钾按1 : 1000倍配成的20 ℃~25 ℃的温水中,浸泡6~8 h,再捞出后用纱布搓去种子多余的水分,用拧干水分的湿布包裹好,放在大方便袋内,在20 ℃~25 ℃的火炕上催芽,每10 h打开种子包,为种子喷水和换气,一般种子2~3 d开始发芽。如果用播种机播种,待种子露白后就可播种,人工埯种最好发芽后播种。
5 适时高质量播种
甜玉米籽粒的干物质含量较少,籽粒皱缩干瘪,缺乏淀粉,千粒重低,胚乳在干熟后可溶性多糖含量较低,因而发芽率低,拱土能力和出苗力弱,因而适时、适墒、浅播细播有利全苗。
5.1播种时期 由于甜玉米种子含糖量较高,水分过大或地温过低,极易感染病菌造成种子腐烂。掌握好墒情适时播种是保全苗的关键。当5 cm的土层内平均地温稳定通过12 ℃以上才可播种。在十年九春旱的旱区,为保证出全苗,必须进行节水补灌,采用水罐车坐水种植,每公顷用水量保证90 t以上。
5.2精细播种 甜玉米种子皱瘪、胚乳小,顶土能力差,出苗慢而不整齐,且芽势较弱,播深了遇低温和连续阴雨天易造成霉菌感染烂种。播种深度在3~5 cm最适宜,播种后适当镇压。种子发芽率,催芽露白播种时每穴2粒,以保全苗。
5.3科学施肥 施用有机肥,既能提高玉米的口感,又能防止土壤肥力下降。可在上年伏天或秋天翻地前施秸秆、厩肥、粪肥等每公顷不少于15 t。播种时每公顷施磷酸二铵150~175 kg、硫酸钾100~150 kg。每公顷施追肥尿素350~400 kg,第一次在可见叶6~7叶时追总量三分之二,余下在大喇叭口前追。追肥位置在侧5 cm,深3~5 cm。
6 田间管理
6.1适时间苗 玉米出苗后及时定苗,以有利发苗壮苗。一般4~5叶期定苗,定苗时一定要留正常苗。间大苗、间小苗、留中苗,这样既可以间除部分杂株,又可以使熟期一致,有利采收。
6.2中耕除草 苗前除草用90 %乙草胺乳油每公顷用1350~1650 mL或38 %莠去津悬浮剂3750~4500 mL,兑水300~450 kg喷雾。中耕一般是两铲三趟,出苗后要及时进行第1次垄沟深松,深松15~20 cm,苗3~4叶期进行定苗铲蹚,在拔节期前进行铲蹚结合追肥,这次中耕土要上满,防止连雨天。
6.3除去分蘖与多余果穗 甜玉米最大的缺点就是在拔节前后易产生分蘖,分蘖多且时间长,如果不及时除去,则与主茎争肥、争水,会严重影响主茎的生长发育。因此要随时检查,发现分蘖立即除去。甜玉米还有一个特点,就是在第一果穗甩出后下面陆续会长出许多小穗,这些小穗也会影响第一果穗的正常生长发育,为了保证第一果穗棒大不秃尖,最好在吐丝前及时除去这些小穗。
6.4病虫害防治 防治玉米螟用赤眼蜂生物防治,每亩释放1.5万头,分2次释放,第一次在化蛹率20 %时后推10 d进行,第二次在第一次放蜂后7 d进行。防治玉米蚜虫在抽雄前用10 %吡虫啉2000~3000倍液喷雾。
7 适时采收
采收期是否得当直接影响甜玉米的产量和品质,只有适时采收才能保证甜玉米风味更佳。采收过早,籽粒不饱满,含糖量低;采收过迟,籽粒皮厚,含糖量也低,一般在授粉后20~25 d采收,采收后及时上市或进行加工。