【摘 要】
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<正>酶是细胞合成的生物催化剂,几乎所有的生命活动都离不开酶。随着生物科学技术的发展,酶已经广泛应用于生产生活中,如制作果汁、洗涤衣物,以及通过细胞的固定化技术应用酶
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<正>酶是细胞合成的生物催化剂,几乎所有的生命活动都离不开酶。随着生物科学技术的发展,酶已经广泛应用于生产生活中,如制作果汁、洗涤衣物,以及通过细胞的固定化技术应用酶。下面对该考点进行例析,希望对同学们有所帮助。考点1:果胶酶在果汁生产中的应用例1.下图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,此曲线不能说明的是()
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