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豫菜历史悠久,特点鲜明,振兴豫菜有利于提高河南旅游产品的综合吸引力和推动河南旅游业发展。今后应深入发掘豫菜传统菜点,大力提升和创新豫菜美食,打造豫菜"老字号"餐饮名店,增强豫菜的品牌建设和宣传促销的力度,促进豫菜的振兴。
振兴豫菜的对策和建议
【摘 要】
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豫菜历史悠久,特点鲜明,振兴豫菜有利于提高河南旅游产品的综合吸引力和推动河南旅游业发展。今后应深入发掘豫菜传统菜点,大力提升和创新豫菜美食,打造豫菜"老字号"餐饮名店
【机 构】
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河南科技学院
【出 处】
：
商场现代化
【发表日期】
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2008年08期
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