荧光定量聚合酶链反应检测乳品中肉毒梭菌

来源 :乳业科学与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nitendo1

【摘要】

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通过实时荧光定量聚合酶链反应方法检测乳粉与乳清粉中的A、B、E、F四型肉毒梭菌,对肉毒梭菌荧光定量聚合酶链反应试剂盒中的阳性对照品及10、102、103、104倍梯度稀释的阳性

【作者】

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孙丽华王云霞杜晓华李翠枝刘丽君邵建波

【机构】

：

内蒙古伊利实业集团股份有限公司

【出处】

：

乳业科学与技术

【发表日期】

：

2013年6期

【关键词】

：

肉毒梭菌荧光定量聚合酶链反应肉毒毒素 Clostridium botulinum fluorescence quantitative PCR botul

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通过实时荧光定量聚合酶链反应方法检测乳粉与乳清粉中的A、B、E、F四型肉毒梭菌,对肉毒梭菌荧光定量聚合酶链反应试剂盒中的阳性对照品及10、102、103、104倍梯度稀释的阳性对照品做出AB混合型和EF混合型的标准曲线,循环域值具有极好的特异性、重复性和准确性.对通过国标方法与中华人民共和国出入境检验检疫行业标准方法检测长出疑似菌落的82份乳粉与乳清粉采用实时荧光定量聚合酶链反应法检测,均检测不到样品中含A、B、E、F四型肉毒梭菌.

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